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2005年8月 2日 (火)

しめじのガーリックいため

<材料>
しめじ1パック(88円)
にんにく2かけ
ゴマ油、酒、ソーメンのつゆ

1.小鍋でゴマ油を熱し、スライスしたにんにくをいためる
2.小分けにしたしめじを加えていためる
3.酒大さじ1を加えて蒸し焼きにする
4.火からおろす直前に、ソーメンのつゆで味をととのえる

赤唐辛子を加えると、ピリ辛風味になる

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