びんでぃのモモ

ビンディとは本来はインド人がおでこにつけているシール状の飾りのことである。
「びんでぃ」とは川越市の本格的インド料理店のことをさす。

個人的にはモモがメニューにあるのが気に入っている。これは、カレー味のひき肉がはいっているシューマイというか餃子のようなもので、本来はネパール料理である。（ネパールはインドと中国の間の小国なので、料理も両者のミックスのようなものがある）。

某ネパールの病院で働いていた頃に憶えた味で、埼玉県内でモモをメニューに置いているのは（私が知る限り）ここだけである。