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2005年8月 4日 (木)

野菜立ち売りスタンド

通勤時間は早朝ならば約30分、秩父の農村のドライブはなかなか気分がよい。
途中に一ヶ所地元農家の野菜スタンドがある。本日は、オクラ15本、トマト3個、モロヘイヤ1束購入。
いずれも100円。病院では医局の冷蔵庫の野菜室で保管する。

多少まがっているものの、採れたてのオクラは塩茹でするだけで美味しい。
今日は、トマトサラダ、イクラのおひたし、モロヘイヤのエスニック炒めにしよう。

(しかし、しばしば夕方より緊急手術が入り、帰宅が午前様となり、野菜は翌日の食卓にならぶことがある。普通のスーパーレベルの鮮度になってちょっとかなしい。)

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